Más allá del agradable aroma de una deliciosa taza matutina, el café es una bebida particularmente beneficiosa para nuestra salud.
Este artículo te da 8 buenas razones para tomar café.
1. El café mejora tu estado de ánimo.
Tal vez haya una razón por la que una taza de café nos pone de buen humor por la mañana. Cada vez hay más pruebas de que el café aumenta la producción de dopamina en el cerebro.
Un estudio encontró que las mujeres que bebían al menos cuatro tazas de café al día tenían un 20% menos de probabilidades de sufrir depresión.
Otro estudio encontró que los bebedores de café tenían la mitad de probabilidades de intentar suicidarse.
2. El café ayuda a combatir la diabetes
Algunos estudios han descubierto que las personas que beben mucho café tienen menos probabilidades de desarrollar diabetes de tipo 2 que las personas que beben cantidades más pequeñas o no beben nada de café.
Según la Universidad de Harvard, esto se debe a que el café contiene sustancias químicas que reducen los niveles de azúcar en la sangre.
Los investigadores no saben con precisión qué ingrediente causa este efecto. Como el café descafeinado puede tener un efecto aún mayor, probablemente no sea cafeína.
Algunos investigadores sugieren que son los antioxidantes y que el método de preparación juega un papel importante.
3. El café protege el corazón
Según un estudio de la Universidad de Harvard, al menos dos tazas de café al día pueden proteger contra el riesgo de insuficiencia cardíaca.
Los investigadores encontraron que las personas que bebían cuatro tazas de café cada día tenían un riesgo 11% menor.
Otros estudios han demostrado que el consumo de café o té verde puede reducir el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular y enfermedades cardiovasculares en la mayoría de las personas. Curiosamente, esto tiende a ser más cierto para las mujeres que para los hombres.
4. 4. El café puede ayudar a las personas con la enfermedad de Parkinson y otras enfermedades.
Los estudios han demostrado que la cafeína puede ayudar a las personas con la enfermedad de Parkinson a controlar sus movimientos incontrolables.
Otros han demostrado que un mayor consumo de café está asociado con un menor riesgo de padecer la enfermedad de Parkinson.
5. El café previene los cálculos biliares
Los cálculos biliares son dolorosos, pero el café podría ayudar a mantenerlos a raya.
Un estudio en Italia encontró que las personas que bebían café o vino regularmente eran menos propensas a desarrollar cálculos biliares.
Sin embargo, la mayoría de los investigadores están de acuerdo en que las pruebas de esta relación aún no están claras.
6. El café ayuda a la salud del hígado
Varios estudios han vinculado el consumo de café con la salud del hígado. Muchos investigadores están de acuerdo en que el tipo de café que bebes es importante.
El café filtrado, por ejemplo, se considera más hepatoprotector porque los filtros impiden que sustancias como el kahweol y el cafestol lleguen a la taza. Estas sustancias parecen causar un aumento de las enzimas hepáticas.
Por otro lado, el café expreso contiene sacarosa, que puede aumentar la gravedad de la esteatosis hepática (daño hepático).
7. El café protege contra el cáncer
El consumo de café se ha asociado con una reducción del 50% del riesgo de cáncer de hígado.
Varios estudios confirman que beber café reduce significativamente el riesgo de cáncer de hígado, especialmente si es hombre.
Se cree que esto se debe en parte al hecho de que el café detiene la expresión de los genes responsables de la inflamación, particularmente en el hígado.
Algunos estudios muestran que las dos sustancias mencionadas anteriormente, el kahweol y el cafestol, pueden tener un efecto protector contra el cáncer.
Otros estudios han establecido un vínculo entre el consumo de café y la reducción del riesgo de cáncer de mama, colon y recto.
8. El café aumenta la esperanza de vida
Un estudio sobre los malos hábitos de estilo de vida (como comer carnes rojas y no hacer ejercicio) encontró que las personas que bebían al menos una taza de café todos los días reducían su riesgo de morir por problemas de salud relacionados con el estilo de vida durante los siguientes 10 años.
La última palabra
Aunque el café tiene innumerables beneficios para nuestra salud, también puede ser perjudicial para algunas personas.
Algunos estudios han asociado el consumo de grandes cantidades de café sin filtrar, como el expreso, con un aumento de los niveles de colesterol, probablemente debido al cafestol.
Además, si eres sensible a la cafeína, el café puede tener efectos secundarios desagradables como ansiedad, náuseas y dolores de cabeza.
