A primera vista, se podría pensar que el De’Longhi Lattissima Pro es sólo otra nueva máquina de cápsulas en el mercado. Pero el genio de esta cafetera reside en su jarra de leche fresca con función de espumado automático, una idea tomada de los modelos generalmente más caros y voluminosos.
Mientras que otras máquinas de vainas usan cápsulas de leche para preparar su relleno espumoso, la Lattissima Pro prepara capuchinos, latte macchiatos y babyccinos (espuma de leche caliente, sin café) en un solo gesto.
Además, puede personalizar sus bebidas variando la cantidad de leche, espuma y café mediante la pantalla digital. La máquina memorizará las cantidades modificadas, aunque siempre es posible restaurar los ajustes de fábrica.
Puntos fuertes
- Espuma de leche fresca
- Preparación de un toque
- Pantalla táctil para facilitar la operación
Debilidades
- Coster para una máquina de vainas
- Se requiere una limpieza regular de la jarra de leche
Características principales
- 19 bar de presión
- Un tanque de agua de 1,3 l
- Jarra de leche de 500 ml
- Potencia: 1300 W
- Dimensiones: H 37.4 x W 19, 4 x D 33.2 cm
Diseño y concepción
Con la Lattissima Pro, se puede sentir que los ingenieros de De’Longhi han puesto mucho énfasis en la calidad del diseño. Desde el acabado de aluminio cepillado hasta la bandeja de goteo de metal y el portavasos, la unidad inspira confianza y fue visiblemente bien cuidada.
Un caño de agua caliente, usado para descalcificar y hacer té, también está oculto en un hueco en el lado de la máquina de café.
Además, el Lattissima Pro está equipado con un contenedor interno para las cápsulas usadas, por lo que no es necesario vaciarlo después de cada bebida. En cuanto al tanque de agua, está bien diseñado y tiene una tapa con bisagras que evita las salpicaduras durante el transporte al lavabo.
Con 6,5 kg, el De’Longhi Lattissima Pro es bastante pesado y probablemente no quieras moverlo con frecuencia. Por otro lado, a pesar de su gran peso, su pequeña huella requiere un mínimo de espacio en la encimera.
Especificaciones técnicas
Gracias a su termobloque de calentamiento rápido, que prepara el café en 25 segundos (40 segundos para las bebidas con leche), el Lattissima Pro es el aliado ideal para las mañanas ocupadas. El tanque de agua tiene un tamaño generoso para las dimensiones de la máquina y es fácil de llenar.
Hacer una bebida es tan fácil como encender la cafetera. Basta con introducir una cápsula, cerrar la palanca para mantenerla en su sitio y, si es necesario, colocar la jarra de leche (que se guardará en la nevera), antes de elegir el mando adecuado para la taza deseada.
El soporte de la taza está montado de forma inteligente y puedes usar cualquier tamaño de taza. El pico de la jarra de leche también puede orientarse y apuntarse sobre la taza, evitando así cualquier riesgo de salpicaduras.
El menú de la pantalla táctil es bastante intuitivo una vez que se entiende el significado de los símbolos de la bebida (el nombre de la bebida aparece en la pantalla, pero sólo después de pulsar el botón). También es fácil desplazarse a través de los diversos ajustes de descalcificación y enjuague. Sin embargo, la máquina tiene que limpiar el tubo de salida de la leche después de cada uso (por razones de higiene), lo cual, si está preparando capuchinos, lleva un poco más de tiempo.
En cuanto al mantenimiento, lo ideal es desmontar la jarra de leche y ponerla en el lavavajillas cada dos días por razones de higiene. Si lo lavas a mano, las pequeñas secciones son delicadas, se dividen en cinco partes y el decantador necesitará un cepillo para una limpieza a fondo.
La calidad del café
La presión máxima de 19 bares produce una crema aromática aterciopelada a partir de las cápsulas de los cafés Nespresso grand cru, que se perforan en varios lugares para permitir el paso de agua abundante. El café obtenido es excelente y no difiere significativamente de los granos de café recién molidos.
Lo mismo se aplica a la espuma de leche de la Lattissima Pro, que es deliciosa y de consistencia firme. La salida de espuma de leche puede ser ajustada a voluntad girando la perilla de la garrafa, lo que es particularmente impresionante en el ajuste de Latte Macchiato.
Conclusión
El De’Longhi Lattissima Pro es una máquina fiel a la reputación de la marca italiana. Es una cafetera ideal para la gente que ama los cafés con leche. Si bebes principalmente café expreso, probablemente no vale la pena comprar la jarra de leche extra.
Además, tened en cuenta que las cápsulas Nespresso son un poco más caras que los sistemas de la competencia. Puedes ordenar esta cafetera en línea.
