El Miele CM7500 puede ser caro, pero justifica su costo con café de alta calidad y bebidas con leche. Con ajuste automático de la altura del caño y descalcificación integrada, el CM7500 es una de las máquinas de café más fáciles de mantener.
Lo más destacado del CM7500
- El pico inteligente ajusta automáticamente la altura
- Bajo mantenimiento…
- Excelente café y bebidas con leche
- Lujoso diseño
Debilidades
- Botones difíciles de entender
- Ligeramente difícil de programar
Características principales
- Vaporizador automático de leche
- Descalcificación integrada
- 10 perfiles de usuario personalizables
- Botones de recetas programables
- Tanque de agua de 2,2 litros
Diseño y concepción
Para ser una máquina de café, es difícil que se vea bien, pero la Miele CM7500 lo hace bastante bien. Sus líneas atrevidas, el plástico brillante y el acabado cromado de alto brillo le dan un diseño elegante y lujoso.
Con sus dimensiones de 397 x 311 x 445 mm, la Miele CM7500 es una máquina de café bastante grande, por lo que necesitará mucho espacio de trabajo para colocarla.
La parte delantera está dominada por una gran pantalla táctil de LCD, que muestra todas las opciones y configuraciones de las bebidas.
Se presta gran atención a los detalles. La manguera de leche puede instalarse a ambos lados de la boquilla dispensadora, con el otro extremo conectado a la bandeja de goteo cuando no se utiliza. Miele también suministra una jarra de leche térmica, que mantiene la leche fría cuando se saca del refrigerador.
Inteligentemente, el caño está motorizado y se mueve automáticamente a su posición, aunque hay un modo de mantenimiento que permite retirarlo para su limpieza. El pico se ajusta perfectamente para acomodar todas las longitudes de copa.
Datos técnicos
En la parte superior de la máquina hay un gran depósito de grano con una capacidad de 500 g de grano. Son unos dos paquetes de café normales, que deberían permitir abastecer incluso a los hogares más adictos a la cafeína.
La pantalla táctil tiene botones dedicados a las recetas que la máquina puede producir. Hay 14 de ellos, desde el ristretto hasta el expreso, desde el negro largo hasta el capuchino. Además, hay opciones de dispensación de agua caliente, leche caliente y espuma de leche.
Todas las opciones de café se pueden dispensar como un doble chupito (se añade café extra durante el proceso de elaboración) o como dos bebidas (se vierten dos a la vez). Esta es una sutil diferencia, pero significa que para un doble expreso se obtiene un volumen similar al de un café, en lugar de una taza desbordante.
Para los amantes del té, hay programas de dispensación de agua caliente para el té. Hay opciones de té verde, té negro, té de hierbas y té de frutas. Todas las opciones se dispensan a 80°C o 90°C, pero el etiquetado claro facilita la elección de la opción correcta.
Las bebidas de café más populares (expreso, capuchino, etc.) se muestran mediante iconos. Estos pueden ser difíciles de descifrar y cuesta un poco acostumbrarse a ellos. Al principio, por ejemplo, golpeé el ristretto pensando que era un expreso. Otras opciones tienen entradas de texto que son más fáciles de leer.
Todas las opciones pueden ser anuladas, lo que permite personalizar las recetas en consecuencia. Hay opciones para ajustar la fuerza del café y la temperatura del agua. Ten cuidado con el ajuste del volumen, ya que debes pulsar el botón «Guardar» cuando tengas la cantidad adecuada de bebida.
Además, el Miele CM7500 es capaz de almacenar hasta 10 perfiles. De esta manera, cada miembro de tu familia puede tener su propia selección de recetas favoritas. Es un toque limpio y es genial ver este nivel de personalización.
Un panel de control del molinillo de café dentro del panel lateral de la máquina le permite hacer café más grueso o molido. También puedes usar café molido, aunque es un poco tedioso porque hay que abrir la puerta lateral. Sin embargo, es poco probable que use esta característica con frecuencia y es mejor que se ciña a los granos de café.
La calidad del espresso
A este precio, no esperaba más que resultados de alta calidad con el CM7500 y no me decepcionó. El café se dispensa a 64ºC, lo que es perfecto para un espresso.
El cuerpo oscuro y la crema aceitosa y marrón están ahí, cerca de lo que obtendrías con una máquina manual de alta gama. Y la crema duró unos minutos, como debería ser.
El espresso producido era suave para beber, con una acidez pronunciada y un poderoso cuerpo que se manifestaba en el retrogusto.
Si te gusta el café y quieres sacar las notas más finas en tu café, la Miele CM7500 es una máquina que puede entregar.
Calidad de las bebidas lácteas
Espumar y verter la leche es un arte, y no todas las máquinas automáticas son capaces de hacerlo. El Miele CM7500 no sufre de tales problemas. Mientras preparaba un capuchino, la máquina de café se calentó y vertió primero la leche al vapor, antes de añadir el chupito de espresso.
Se puede ver el signo revelador de que la bebida se preparó automáticamente: los dos puntos de color del café donde el expreso se vertió en la leche.
El Miele CM7500 hace un gran trabajo. La leche está brillantemente cocida al vapor, con un líquido de textura fina y microburbujas.
La bebida que probé tenía una fina capa de leche sedosa, seguida de un suave café. Para bebidas de leche de alta calidad sin ningún esfuerzo, la Miele CM7500 es actualmente la máquina de café de referencia.
Cuidado y mantenimiento
Mantener una máquina de café puede ser una tarea, pero Miele trata de hacerlo fácil. Para empezar, el CM7500 permite insertar una cápsula descalcificadora que se desliza en la parte posterior de la máquina. Un programa de descalcificación automática entonces hace el trabajo duro por ti.
El enjuague automático también mantiene limpio el CM7500. Cuando se preparan bebidas a base de leche, un programa de limpieza hace pasar vapor por la tubería de la leche para que toda la tubería permanezca limpia y desinfectada.
Cuando se le pida, use las pastillas de limpieza de café expreso para mantener el CM7500 en perfectas condiciones. Tendrá que vaciar la bandeja de goteo y los posos de café. Se recomienda limpiar la máquina una vez al día.
Esto es más fácil porque la bandeja de goteo tiene una tapa interna, lo que facilita su transporte al lavabo sin derramar. Además, la bandeja de goteo y los accesorios son aptos para el lavavajillas, por lo que son fáciles de lavar.
Una vez a la semana, la unidad de elaboración de cerveza debe ser removida y enjuagada, y el área debajo debe ser limpiada.
Conclusión
Puede que sea una de las máquinas de café en grano más caras del mercado, pero la Miele CM7500 justifica su precio. La calidad superior del café, el fácil mantenimiento y la descalcificación automática añaden a su encanto. Añade a esto un diseño y un acabado de alta calidad, y está claro que estás tratando con una máquina que está fuera de este mundo.
La interfaz ligeramente delicada y los botones difíciles de leer son la única desventaja, pero son características a las que te acostumbrarás. El Melitta Caffeo Barista TS Smart produce un café tan bueno a un costo menor y tiene un recipiente de granos que puede contener dos tipos de granos. Sin embargo, la calidad de su construcción y la facilidad de mantenimiento son ligeramente inferiores.
Si quieres un café de alta calidad con una hermosa máquina de café, estás en el caballo correcto con la Miele CM7500. Puedes pedirlo por Internet.
